冷え性さんにぴったり!柚子の楽しみ方

よしだです。
季節が秋から冬に変わるころ、お店に柚子が並び始めます。
有難いことにいつもこの時期になると、沢山おすそ分けをしていただけるので楽しみのひとつになっています。
今年も沢山いただいので、ゆずジャムを作りました。
ゆずジャムの利用方法は、お湯で割って飲んだり・・・
お料理に使ったり・・・
特にお湯割りは、ひとくち飲んでしばらくたつと、からだの芯からポカポカしてくるのが分かります。

そしてこんなふうに煮ていきます・・・

柚子のさわやかな香りが部屋いっぱいに広がります。

その香りだけでも癒されます♪


次回 はジャムの作り方をお伝えしていきます!